Pedraza: una villa histórica a un salto de Madrid. A tan solo hora y media de la capital, en la provincia de Segovia, podemos encontrar la encantadora Villa medieval de Pedraza. Esta villa, declarada Conjunto Monumental, fue repoblada entre los siglos X y XI durante la reconquista, y sus cientos de años de historia quedan de manifiesto miremos donde miremos al recorrer sus estrechas calles de piedra y madera.
Tras pasar por la puerta principal de la Villa, conocida como Arco de la Villa, que nos abre camino entre sus gruesas murallas, llegamos a la Vieja Cárcel, cuyas celdas, hoy en día convertidas en museo, acogen turistas en vez de bandidos y saqueadores.
Si seguimos caminando, nos toparemos con importantes casonas hidalgas y palacetes de fachadas notables antes de llegar a la Plaza Mayor o plaza del ganado. La Plaza Mayor de Pedraza es considerada por muchos una de las plazas mayores más bonitas de España. Su original estructura irregular, de aspecto casi improvisado, sus sencillas pero llamativas casas medievales perfectamente conservadas, y la luz que alumbra cada uno de sus rincones nos transporta a la Castilla de los caballeros y del Cid Campeador.
A las afueras del pueblo, estratégicamente colocado sobre una colina, observamos el Castillo de Pedraza. Esta poderosa fortaleza, rodeada de vegetación, está abierta al público e incluso disponible para organizar eventos, debido a su excelente estado de conservación. En él se encuentra una exposición permanente del pintor Ignacio Zuloaga, quien compró y restauró el castillo en 1926.
Sin embargo, a pesar de habernos pateado todas sus calles, y de haber visitado todos sus monumentos, no podemos irnos de Pedraza sin comernos un cochinillo asado o unos judiones de la granja en una de sus tabernas o restaurantes. El restaurante La Olma de Pedraza, en la Plaza del Álamo, y la Casa Taberna, en la Plaza Mayor, son dos indispensables a los que querrás volver.
Para llegar por carretera tomamos la N-1 en dirección Burgos. Al bajar el puerto de Somosierra, en el kilómetro 99, en Santo Tomé del Puerto, abandonamos la N-1 y nos incorporamos a la N-110 hasta la localidad de Arcones. En la plaza mayor de Arcones encontrarás las indicaciones para llegar a Pedraza en 10 minutos.
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