Las 15 Mejores Tortillas de Patata de Madrid que hay que probar

Te proponemos un recorrido para disfrutar de las 15 Mejores Tortillas de Patata de Madrid de 2022. Después de mucho deambular de un lado para otro, ya tenemos una selección con las tortillas más exquisitas que a nadie les va a dejar indiferentes sino todo lo contrario. Y es que la socorrida tortilla de patata elaborada con huevos batidos y patatas con o sin cebolla es uno de los platos más conocidos y emblemáticos de nuestra cocina, un producto muy popular que se puede encontrar en casi cualquier bar o restaurante pero no todos cuentan con una tortilla estelar. Su elaboración y buen hacer están garantizados. ¡Hay para todos los gustos!.

 Pez Tortilla

Es una taberna de Madrid con excelente fama por su manera de elaborar la tortilla. Su laboratorio de elaboración de este exquisito plato no para de elaborar y sacar nuevas recetas. En esta segunda dirección podrás degustarla sin esperar las habituales colas del local.  Dispone de dos direcciones para que degustes una de las 15 tortillas de patata de Madrid que hay que probar

c/ Pez 36 ( Malasaña ) y c/ La Cava 42 en La latina ).

Today we propose a journey through different bars and restaurants to enjoy the 15 best tortillas of potato in Madrid. After much wandering from one side to another darting in and out of each establishment, we already have a selection of the most delicious tortillas. And nobody will leave indifferent but quite the opposite. Its preparation and good work are guaranteed. There is something for everyone.

Tortilla de patata de Pez Tortilla.
Foto: del Blog Rica y Chula

•  Las Tortillas de Gabino

En el corazón de Chamberí es como casi todo el mundo sabe un referente de la tortilla en Madrid. Se caracteriza por ser una Joven cocina tradicional en el corazón de Chamberí, las Tortillas de Gabino aportan continuidad a la calidad ofrecida desde el Grupo La Ancha con platos de siempre y elaboraciones actuales.
Tiene un sitio secreto: la gabinoteca.

c/ Rafael Calvo, 20

Tortilla de Gabino

•  Casa Ormaza

Es otro de los referentes en Madrid por su famosa tortilla de patata. Es un local pequeño y coqueto donde este manjar es la estrella. Dirigido por Paloma Gª Lomas sigue su filosofía de reinventar lo inventado en una cocina tradicional actualizada añadiendo un ligero toque asturiano en Madrid.

c/ Infanta María Teresa 15

 Hevia

En este céntrico local de moda del barrio de Salamanca se reúne la gente para tomarse un descanso y disfrutar de una exclusiva tortilla de patata en formato individual con sabor a aceite de oliva. La sirven con unas pequeñas hojas de lechuga.

c/ Serrano 118

 Casa Dani

Quizá sea el establecimiento de Madrid donde se hacen las tortilas ” a la carrera” porque, al ser un puesto, hay gran demanda de público. Se puede tomar la tortilla entera bien crujiente en la barra  ( con o sin cebolla ), o para llevar  desde las 07.00h de la mañana.
Foto: Paquito R de Tryp Advisor

c/ Ayala 28  ( Mercado de la Paz )

 Sylkar 

Es un bar muy popular que está  especializado en tortillas desde su fundación en el año 1970 por sus responsables  Alfredo y María, padres de los Garcia, que dirigen actualmente el negocio familiar. En este local se puede degustar su tortilla con o sin cebolla y paisana, combinada con  pisto y jamón, ajetes y lacón, espinacas, chorizo, guisantes, pimientos o bonito en escabeche.  Cierra: Sábados tarde, domingos, agosto y Semana Santa Precio: 2,60, 12,90 y 19,90 €, el pincho, la tortilla para llevar y la tortilla para comer en el bar respectivamente

c/ Espronceda, 17

Juana La Loca

Hay quien opina que quizá el local puede resultar un poquito oscuro pero la tortilla caramelizada en este establecimiento es espectacular, La ración que sirven quizá es un poco escasa pero merece la pena probarla.

c/ Puerta de Moros 4

Tortilla de Sacha Ormaechea. Foto: Pedro A en Tryp Advisor

 Tamara Casa Lorenzo

Es una de nuestras favoritas pero, atención, porque solo se prepara por encargo. Nosotros recomendamos que antes de sentarse a la mesa se encargue. Hemos descubierto que esta tortilla es un manjar. Es jugosa con sabor a aceite de oliva  y con cebolla cortada muy fina.

c/ Paseo de la Habana 107

La Tortilla de Tamata  Casa Lorenzo. Foto de La Vuela a la Tortilla

Seguimos recorriendo los Bares y Restaurantes con las 15 Mejores Tortillas de Patata de Madrid imprescindibles

 La Clueca

es un sitio donde su especialidad es la tortilla de patata, en formato individual y recién hecha. Con tantas variedades como gustos: desde lo clásico hasta lo más innovador, como la tortilla de huevos rotos. Se encuentra frente al Retiro.

c/ Menendez Pelayo 45

Jurucha 

Su tortilla  tiene la característica de ser poco cuajada y acompañada de mayonesa.  El único inconveniente es que la hacen por la mañana temprano hasta que se acabe.

c/ Ayala 19

Tortilla de Patata de la Jurucha

• La Ardosa

En este establecimiento la tortilla de patata, su vermú y sus anchoas del Cantábrico son sus insignias más características para la hora del aperitivo. El local data del año 1870 y la familia que la regenta actualmente, la de Gregorio Monje, la lleva con maestría desde 1970

c/ Colón 13

Tortilla La Ardosa

 Txirimiri

Dicen de su tortilla que es una de las mejores de Madrid. De patata con cebolla caramelizada aparte. Este estableciento empezó a funcionar en el año 2003 y en la actualidad existen cuatro Txirimiris, además de un excelente servicio de Catering. Todo ello dirigido y coordinado por Txema Larrañaga.

c/ Ibiza 25 ( El Retiro )

c/ Ferraz, 38 ( Moncloa/ Rosales )

c/ General Pardiñas, 92 ( Salamanca )

c/ Humilladero, 6 ( La Latina )

Tortila de Txirimiri

 Taberna Pedraza ( Ibiza 38 )

En esta exhuberante y moderna tarberna española  podrás degustar una Tortilla de Betanzos, con Huevos de Corral de Gallina Joven. Carmen Carro, en la cocina, y Santiago Pedraza, en sala, forman el eje de la Taberna Pedraza. Un matrimonio que desde hace más de 27 años ha aprovechado sus momentos de ocio y profesionales para disfrutar y sentir nuestra tierra.

c/ Ibiza, 38

El Borbollon

Su tortilla es un descubrimiento:siempre en su punto, es decir, jugosa,y la sirven con  o sin cebolla. Podemos tomar un pincho en barra y también para llevar o encargar…En barrio de Salamanca.  Abierto de Lunes a Viernes de 10:00 a 24:00 Sábados de 21:00 a 00:00. Precio: Pincho de tortilla: 2,85€; Tortilla completa: 11€.

c/ Recoletos, 7

Después de nuestro recorrido por las 15 Mejores Tortillas de Patata de Madrid que hay que probar, te proponemos estas y otras Recomendaciones Gastronómicas en Madrid