Ganz es un acogedor restaurante del barrio de Las Letras con una excelente relación calidad-precio, en el que podrás degustar una variada oferta culinaria y un delicioso brunch los fines de semana. Sus platos se basan en cocina española, con algún toque de cocina francesa. El horario de cocina de 12h a 00h, se adecua a todas nuestra necesidades, y en su carta de vinos encontraremos etiquetas de bodegas pequeñas, de autor.
Ganz is a cozy restaurant in the Las Letras district, where you can enjoy a varied cuisine and a delicious brunch on weekends. Its dishes are based on Spanish cuisine, with a touch of French cuisine. Schedule of kitchen from 12 h to 00 h, suited all our needs, and in its wine list you will find author wineries.
En sus propuesta gastronómicas destaca la cocina de producto, pensada para compartir. Entre sus especialidades: habitas con codorniz, las alcachofas maceradas con crujiente de ibérico,, las vieiras o el rabo de toro. Y si te parece poco saborea su torta Zorita, el tataki de atún con helado de wasabi, o el cochinillo asado.
Otro punto fuerte son los postres y tartas caseras elaboradas su cocina. Los paladares más golosos disfrutarán con la tarta de chocolate negro y naranja o la sopa de queso con fresas confitadas. Entre sus muchas opciones se encuentran la tarta de queso y frambuesas o el lemon pie. Son ideales para acabar la comida o para merendar, las cuales te recomendamos acompañar con uno de sus tés de Fortnum & Mason. Los fines de semana el protagonista es el brunch con un precio de 18€, 6 platos principales a elegir, sin olvidarnos de los entrantes y el postre.
Este café-bistrot tiene una decoración con aires parisinos: muchas plantas, grandes cuadros en las paredes, fruteros con fruta fresca, objetos industriales, una originales lámparas que cuelgan del techo y paredes… Dentro del propio café hay un salón independiente, que puede utilizarse para grupos, organización de eventos, etc. Merece también una visita su planta baja, una galería de arte con pintura y fotografía de vanguardia que se renueva mensualmente.
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