Gofio

Si quieres saborear la auténtica comida canaria, no puedes dejar de visitar el Restaurante Gofio, ubicado en el barrio de Las Letras de Madrid. En esta espacio podrás degustar los platos más significativos y representativos de la gastronomía canaria, con ingredientes de las islas que obtienen de pequeños productores.

If you want to taste the authentic Canarian food, you should go to Gofio restaurant, located in the neighborhood of Las letras. In this space you can enjoy the most significant and representative dishes of the Canarian gastronomy with ingredients of the Islands that derive from small producers

La base de su cocina es la tradición canaria, por eso en sus platos destacan las salsas mojos, son olvidar los guisos, que combinan con técnicas de vanguardia. En su carta encontrarás platos tan apetecibles como Trucha de conejo al salmorejo, Dimsun de potas, Sopa agripicante de cabra, Kokotxa sancotxada, Roastbeef de txuleta a la brasa , carne mechada con guacamole, papas arrugadas con mojos, taco de panceta ibérica a la brasa con tartar de aguacate y alioli canario. Los platos tienen un precio de entre 5€ y 13,50€, y también disponen de menús del día por 11,50€. No dejes de acompañar esta sabrosa comida con sus vinos o cervezas canarias.

gofio restaurantes las letras

Los fines de semana tienen un menú degustación, donde podrás elegir el número de platos: seis, ocho o diez. Para terminar la comida no faltan los ricos postres. Y ahí no queda la cosa, porque este restaurante cuenta con su propio food-truck: “La Guagua by Cícero Canary”. Liderado por el chef Safe Cruz, “La Guagua” ofrece recetas con sabores y matices únicos, partiendo de la mejor gastronomía tradicional canaria y de la fusión de técnicas modernas con la cocina de todo el mundo.

Horario Gofio:
De Miércoles a Domingo: 13:30h a 16:30h / 20:00h a 0:00h

restaurante gofio las letras

Contacto
Gofio

Calle Lope de Vega 9, 28014 Madrid
Tel: 915 99 44 04
Email: [email protected]
Página Web
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