Piu di Prima

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Piu di Prima es un restaurante italiano del barrio de Salamanca, considerado como uno de los cinco mejores restaurantes italianos de España. Su apetecible carta y el prestigioso Chef Stefano Franzin, harán las delicias de todo aquel que lo visite. Descubrirás una oferta gastronómica basada en la materia prima de calidad y un nuevo concepto de la cocina de Italia a precios muy competitivos.

Più di Prima is an Italian restaurant in the District of Salamanca, regarded as one of the five best Italian restaurants in Spain. Its appealing menu and the prestigious Chef Stefano Franzin, will delight all who visit it. Discover a gastronomic offer based on the material quality of its products and a new concept of the kitchen of Italy at very competitive prices.

Stefano Franzin, chef en Piu di Prima ha conseguido el reconocimiento internacional al realizar uno de los mejores risottos del mundo. Tras trabajar en varios restaurantes con estrella Michelin, el chef elabora sus platos con cuidado y elegancia. Como buen restaurante italiano, la pasta se elabora a diario con harina italiana, para mantener el sabor y la textura exacta que cada plato necesita. En su carta podrás saborear platos tan sugerentes como ravioli, tortelli, lasagna, pennette, tagliolini, pappardelle… Y otras muchas propuestas: Vitello tonnato Piú di Prima, Burrata della Puglia con rúcula, pomodori secchi e cherry, calabacín frito relleno de mozarella, Carpaccio, Steak Tartar, milanesa de ternera blanca joven… Y por supuesto su premiado Risotto;  con tartufo nero e champagne, con funghi…

restaurante-iataliano piu di prima madrid

Entre los postres, no falta el clásico Tiramisú, el Tortino de chocolate o Tatín de manzana. A todo esto, hay que sumarle una ampliacarta de vino en la que no faltan los caldos Italianos.

Una amplia barra nos recibe al entrar en este espacio, así como dos sofás, creando una zona perfecta para tomarse el aperitivo o una copa después de cenar. Este espacio dispone además de una planta baja totalmente independiente con barra propia, escenario  y aseos privados, lo que la hacen ideal para la celebración de cualquier evento.

Horario Piu Di Prima:
Lunes – Jueves: 13:30h – 16:00h / 20:30h – 00:00h
Viernes, Sábado: 13:30h – 16:00h / 20:30h – 00:30h
Domingo: 13:30h-16:00h

restaurante italiano madrid

Contacto
Piu di Prima

Paseo Marqués de Zafra 5, 28028 Madrid
Tel:917 65 01 83
Email: [email protected]
Página Web
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