La Carmencita

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En la calle Libertad del barrio de Chueca se encuentra la segunda taberna más antigua de Madrid: La Carmencita. Creada en 1854, esta taberna se encuentra en la misma finca en la que Lorca residió durante sus años de estudiante, así como el resto de la Generación del 27. Recuperada de nuevo, en este restaurante se mantiene su aire tradicional. También han querido rescatar el espíritu de las casas de comidas, con recetas de abuela, basadas en producto ecológicos comprados a pequeños productores.

In Chueca neighborhood Liberty Street is the second oldest pub in Madrid: La Carmencita. Founded in 1854, this tavern is located in the same building in which Lorca resided during his student years, as well as the rest of the generation of 27. Again, recovered in this restaurant keeps its traditional air. They also wanted to rescue the spirit of meals, with recipes of grandmother houses, based on product ecological purchased small producers.

En su amplia carta encontrarás Carnes con sabor de antes, huevos fritos ecológicos con paletilla, chorizo o morcilla, croquetas de marisquete, albóndigas de sarda…A la hora de la comida su cocina se llena de recetas tradicionales como los pimientos rellenos; las albóndigas; taquitos de rape empanados con dos salsas de tomate picantón y alioli; el pollo en pepitoria o el zancarrón de ternera. Te recomendamos acompañar estos platos con sus 40 vinos orgánicos y biodinámicos. El precio medio para las comidas y cenas es de 25-30€ por persona.

Para desayunar no te puedes perder sus tostas, la tortilla de patata, y los huevos eco de Pedanque; y para el aperitimo un vermú artesano, rabas, baguetinas y kir parisinos. Los fines de semana ofrecen un fantástico brunch. Para media tarde en esta taberna se recuperan los bocadillos típicos españoles, como el de Nocilla o el chorizo con mantequilla y tartas clásicas con galletas y chocolate, acompañadas de batidos naturales, granizados, bollería y leche ecológica. Y si lo que estás buscando es un lugar para el afterwork o para relajarte con una buenas copas, aquí triunfan los cócteles, las copas agitadas y los gintonics.

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La Carmencita renace de la mano de Carlos Zamora, y mantiene el espíritu castizo de la taberna original: azulejos policromados, mesas y marcos de madera añeja, barra de madera… En el llamativo e histórico portón de su entrada sólo se han incluído unas sencillas lámparas de diseño contemporáneo y algunos detalles más actuales ambientan la decoración sin sacrificar su esencia.

Contacto
La Carmencita

 Calle Libertad, 16, 28004 Madrid
Tel: 915 310 911
Email: [email protected]
Página Web
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