La cocina de Peyote San es un restaurante de comida japonesa y mejicana del barrio de Salamanca de Madrid. Sus responsables definen su propeusta culinaria como «un delirio, una alucinación gastronómica». La gastronomía de ambos países coinciden en ingredientes; chiles, hierbas, encurtidos y pescados que se mezclan intensamente en nuestro viaje gastronómico. The cuisine of...
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