La cocina del gastro-bar Juan y Pínchame, propiedad de Juan de la Serna, está dirigida por el chef Víctor Garriga, que ha elaborado una carta muy apetecible y de precios realmente ajustados con pinchos y tapas originales, platos caseros con un toque divertido, y concebidos para compartir. Se encuentra en el barrio madrileño de Chamberí, en un lugar luminoso,...
Tras el éxito de su local en Guzmán el Bueno, el restaurante Tierra Burrito abre en c/Sagasta. El plato estrella en la carta son los burritos, como no podía ser de otra manera, que conquistan todos los paladares con su tradicional combinación mexicana de carne y frijoles envueltos en tortilla de trigo o maíz. Si...
Lo último en el barrio de Chamberí es comer en la Sala de Despiece (de c/Ponzano). Se trata de un antiguo matadero, todo un logro que redefine el concepto del tapeo. Es un concepto de local en el que no hay lugar a los rincones íntimos. Podremos compartir pescados de todo tipo, marisco fresco, gambas...
Le Qualité Tasca es un pequeño restaurante del barrio de Chamartín donde la materia prima de máxima calidad es la protagonista. Sus responsables trabajan cada día una cocina artesana con unos ligeros toques de fusión y manipulando lo mínimo el producto, consiguiendo transportar todo el cariño de la cocina a la mesa. Un espacio de tonos...
El Columpio es un restaurante de esencia mediterránea y carácter cosmopolita situado en el barrio madrileño de Chamberí, junto a la Castellana. Su joven Chef Juan Rioja apuesta por platos mediterráneos con guiños internacionales. Puede comprobarse en los entrantes, entre los que destacan los ravioli de gamba fresca, los tentáculos de calamar -servidos a modo de brotes...
Bache es el restaurante del prestigioso chef Alejandro Alcántara, un espacio que mantiene la tradición de la barra de bar, y que cuenta con una bodega actualizada en referencias y una cocina donde se cuecen pucheros y guisos, elaborados solo con productos frescos, autóctonos y de temporada. Bache is the restaurant of the chef Alejandro Alcántara, a space that maintains the tradition of...
La Rotisserie es un restaurante-cafetería donde el pollo asado es el protagonista. Está decorado al más puro estilo años 20, y se encuentra en el barrio de Chamberí, muy cerca del Paseo de la Castellana. En sus hornos giratorios sólo asan coquelets, un tipo de pollo muy pequeño que pesa algo menos de un kilo. Este tipo...
Fonty Bistró es un cafe-restaurante donde se fusinan diferentes culturas y tradiciones culinarias.Un acogedor local donde podremos disfrutar de platos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados tanto en su menús, como en los desayunos, cenas, afterworks y pastelería artesanal con toques franceses. Los dulces de Fonty han hecho que este local sea uno de los máximos referentes...
La Rollerie es el nuevo local que hace poco irrumpía en la bulliciosa y céntrica calle Mayor de Alcalá de Henares otorgándole un plus de sofisticación a esta hermosa ciudad llena de encanto. El último en llegar se une a los otros 4 espacios de la firma tanto en Madrid capital (Atocha 20, Guzmán el...
Limone es una encantadora tavernetta italiana, ubicada en el barrio de Salamanca, la primera de Madrid especializada en originales bocaditos italianos. Te encantará por su carta de platos sencillos para comer o picotear con tranquilidad. Limone is a charming Italian tavernetta, located in the Salamanca district, the first of Madrid specializing in original Italian snacks. You’ll love...