La Madreña es una maravillosa opción para disfrutar de una acertada propuesta gastronómica este verano en la capital
Ana S. Diéguez
El matrimonio compuesto por José Luis y Margarita Rodríguez, fundadores del Grupo La Madreña, se encarga de alegrarnos este verano con una encantadora terraza en pleno bulevar del Paseo de la Castellana, dónde saborear la genuina esencia de Asturias. Un agradable local que nos seduce con una atractiva carta que recoge las recetas más típicas de una cocina tradicional asturiana con toques de modernidad.
Situado en el número setenta y ocho del Paseo de la Castellana, en este coqueto restaurante los detalles cobran un protagonismo indiscutible. Elegantes copas de vino para saborear plenamente su amplia bodega. Copas que el propio José Luis encarga a las Bodegas Arzuaga y que nos hacen apreciar intensamente todos los matices de su amplia y cuidada carta de vinos.
La Madreña nos recibe como un exótico oasis urbano con un desenfadado ambiente, informal y playero dónde disfrutar de esos necesarios momentos de desconexión. Un soplo de aire fresco en pleno caos urbanita que nos traslada a esos relajados días de verano ayudándonos a desconectar.
En esta ocasión, comenzamos compartiendo unas riquísimas croquetas de jamón y una sensacional tortilla de merluza con puerros y huevos ecológicos. De los platos principales nos decantamos por el delicioso bacalao al pil pil con toque de cítricos que nos condujo al apartado de los postres. Para combatir el calor, finalmente optamos por pedir la piña natural, un producto de primera. Una opción refrescante, saludable y ligera. El broche final perfecto para una comida que nos dejó con un delicioso sabor de boca y muchas ganas de repetir.
La Madreña, una excelente opción para desconectar, disfrutar y saborear las recetas más típicas de Asturias, con aires renovados que nos conquistan desde el primer bocado. Un acierto en toda regla.
Contacto
La Madreña Castellana
Dirección
Paseo de la Castellana, 78, Madrid
Teléfono
914 26 88 50
Web
lamadrena.com
Precio medio
40 €
Te acompañamos por un paseo gastronómico por la Castellana.
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