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Tierra Burrito

Tierra Burrito

Tras el éxito de su local en Guzmán el Bueno, el restaurante Tierra Burrito abre en c/Sagasta. El plato estrella en la carta son los burritos, como no podía ser de otra manera, que conquistan todos los paladares con su tradicional combinación mexicana de carne y frijoles envueltos en tortilla de trigo o maíz. Si...

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Sala de Despiece

Sala de Despiece

Lo último en el barrio de Chamberí es comer en la Sala de Despiece (de c/Ponzano). Se trata de un antiguo matadero, todo un logro que redefine el concepto del tapeo. Es un concepto de local en el que no hay lugar a los rincones íntimos. Podremos compartir pescados de todo tipo, marisco fresco, gambas...

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El Columpio

El Columpio

El Columpio es un restaurante de esencia mediterránea y carácter cosmopolita situado en el barrio madrileño de Chamberí, junto a la Castellana. Su joven Chef Juan Rioja apuesta por platos mediterráneos con guiños internacionales. Puede comprobarse en los entrantes, entre los que destacan los ravioli de gamba fresca, los tentáculos de calamar -servidos a modo de brotes...

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